08 May VOLANDEIRAS SALIMAR AL AZAFRÁN
Ingredientes
Dos packs de volandeiras Salimar, sal, pimienta, laurel, 2 puerros, mantequilla o aceite, azafrán y pan rallado.
Preparación
– Se pica muy fina la parte blanca del puerro y se rehoga a la sartén con mantequilla o aceite.
-Se salpimientan las volaneiras en su concha.
-Se cubren con la salsa hecha con el puerro.
-Espolvorear con pan rallado.
-Agregar unas hebras de azafrán en cada volandeira.
-Hornear durante 15 minutos a 180º aproximadamente, hasta que tomen un color dorado.