Deseño e elaboración dunha liña de produtos e a procura de canles de comercialización para a volandeira (Aequipecten opercularis) da ría de Vigo.

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A volandeira é un molusco bivalvo, filtrador, que vive en fondos de area e cascallo, desde o infralitoral deica os 80 metros de profundidade.Ten un crecemento moi rápido,polo que ao ano xa acada os 40mm. mínimos requiridos legalmente para a súa comercialización. Por mor das especiais, e case únicas, condicións...
Atrévete a empaparte del mejor sabor del mar

Atrévete a empaparte del mejor sabor del mar

Galicia, situada al Noroeste de la Península Ibérica, cuenta con una gran cantidad de características que hacen de ella un sitio mágico. Sobre todo, Galicia es mar, tierra, paisajes, vinos, gastronomía, playa, tranquilidad… La costa gallega está repleta de rías, una serie de brazos de mar que se internan en...
Aumenta el consumo de marisco congelado en detrimento del fresco y cocido

Aumenta el consumo de marisco congelado en detrimento del fresco y cocido

Según los datos de consumo alimentario en España en 2011 el consumo de marisco, crustáceos y moluscos congelados se incrementó en un 0,6%, mientras que el fresco y cocido se redujo en un 7,3% y  en un 3,7%, respectivamente. Lo cierto es que a pesar del resultado en positivo del...
El consumo en el hogar de productos del mar superó los 27 kilogramos por persona en 2010

El consumo en el hogar de productos del mar superó los 27 kilogramos por persona en 2010

Según información facilitada por el Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM), en 2010 los españoles consumieron en el hogar una media de 27,3 kilogramos de productos pesqueros per cápita. Los datos proceden del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio ...
Consulta las tres formas de adquirir productos Salimar

Consulta las tres formas de adquirir productos Salimar

  1) Consumidor particular:  ¡Pídelo a tu super/hiper mercado o a Alcampo , Gadis! info@salimar.es 2) Restauración: ¡Pídelo a tu distribuidor! A la cuenta de twitter @pidesalimar comercial@salimar.es Whatsapp - SMS: 649 64 69 79 3) Distribuidores: Google +: salimar , añádenos a tus círculos Google talk (Vtok): comercialsalimar@gmail.com Twitter: @pidesalimar Whatsapp...
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Vieiras Salimar en salsa marinera

Vieiras Salimar en salsa marinera

Receta de vieiras Salimar en salsa marinera.  Ingredientes: Pack de 6 vieiras Salimar, sal, perejil fresco, 1 pimiento rojo, laurel, pimienta y pan rallado. -En primer lugar, elaboraremos la salsa marinera. -Se pica bien la cebolla. -Se añade un trocito de pimiento rojo y un diente de ajo. -Se saltea todo hasta que esté tierna...
Zamburiñas Salimar al azafrán

Zamburiñas Salimar al azafrán

Receta de Zamburiñas Salimar al azafrán.   Ingredientes: dos packs de zamburiñas Salimar, sal, pimienta, laurel, 2 puerros, mantequilla o aceite, azafrán y pan rallado. -Se pica muy fina la parte blanca del puerro y se rehoga a la sartén con mantequilla o aceite. -Se salpimientan las zamburiñas en su concha. -Se cubren con la...
Zamburiñas Salimar a la plancha con salsa a la bilbaína

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Bienvenidos al blog de Salimar

  El objetivo de este blog es ofreceros información sobre las actividades que llevamos a cabo en Salimar, además de publicar recetas y consejos de consumo y preparación de nuestros productos. Confiamos en que el contenido  de este blog os resulte útil y de calidad, transmitiéndoos la mayor confianza posible. Os invitamos a participar, por lo que...
Salimar. Alimentos del mar.

Salimar. Alimentos del mar.

San Antonio Alimentos del Mar S.L. (SALIMAR) nace en el año 2004 con el principal objetivo de ofrecer productos de alta calidad mínimamente procesados facilitando así la labor tanto del ama de casa como de los profesionales de la restauración. En la actualidad ocupamos un lugar importante en este mercado ofreciendo productos de confianza con...