Receta de vieiras Salimar en salsa marinera. 

Ingredientes: Pack de 6 vieiras Salimar, sal, perejil fresco, 1 pimiento rojo, laurel, pimienta y pan rallado.

-En primer lugar, elaboraremos la salsa marinera.

-Se pica bien la cebolla.

-Se añade un trocito de pimiento rojo y un diente de ajo.

-Se saltea todo hasta que esté tierna la cebolla.

-Se añade un poco de aceite virgen.

-También se puede añadir una hoja de laurel.

-A continuación, se salpimientan las vieiras en su concha.

-Se cubren individualmente con la salsa marinera.

-Se salpican con un poco de pan rallado.

-Hornear a 180º durante unos 20 o 30 minutos.

 

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